【手作りの温もり×選べる楽しみ】パールヴィラ太宰府のお食事の魅力とは?

パールヴィラ太宰府では、毎日のお食事を“生活の喜び”ととらえ様々な工夫を重ねています。本日は、お食事へのこだわりについてご紹介します。

1.こだわり

お食事はすべて、館内の厨房で手作り。器は温もりのある陶器を使用しています。

2.多様な食事形態に対応

高齢者の体調にあわせ、以下のような形態や制限に柔軟に対応しています。

・食種：糖尿食／減塩食

・食形態：普通／一口大／キザミ／ミキサー

・主食：米飯（普通・小盛・大盛）／軟飯／お粥

・制限食：たんぱく質／カリウム／水分／脂質制限、アレルギー対応

3.週3回の“選べる楽しさ”セレクトメニュー制

パールヴィラ太宰府の特別サービス「週3回のセレクトメニュー制」

主菜を2種類から選べます。

🌟今週のメニュー一例

① 魚のマヨネーズ焼き or 豚肉の炒め

② 魚の南蛮漬け or 鶏の南蛮漬け

③ 鶏の利休焼き or 魚の利休焼き

そして、今週の一番人気は「冷やし中華」！暑い日にぴったり！つるんとした喉ごしと、絶妙な酸味が美味でした。

ホームでの暮らしに欠かせない「食べる楽しみ」パールヴィラ太宰府では、これからもご入居者様お一人おひとりの“食の喜び”を大切に、給食業者様と力を合わせて取り組んでまいります。