🎍元旦の特別なおもてなし ～パールヴィラ太宰府のお節料理～

新しい年を迎える喜びとともに、パールヴィラ太宰府では元旦に特別なお節料理を振る舞いました。この日は、ご入居者様にとって、大切なひとときを彩る特別なお食事。 🌟 豪華なお節料理のラインナップ 🌟 パールヴィラ太宰府のお節料理は、日本の伝統とモダンな味わいを融合させた内容でした。 ・赤飯：新年の始まりにふさわしい縁起の良い一品。 ・栗きんとん甘味：黄金色の輝きが、豊かな一年を象徴。 ・紅白なます：平和と調和を願う色鮮やかな酢の物。 ・アナゴの天ぷら：香ばしく揚げたての風味が絶品。 ・有頭海老：長寿を象徴する豪華な海の幸。 ・昆布巻き：喜びを「こぶ」に掛けた縁起物。 ・華つつみ：美しく彩られた見た目も楽しめる一品。 ・黒豆：健康と長寿を願って。 ・砧巻（きぬたまき）：白身魚の旨味が際立つ繊細な一品。 ・数の子：子孫繁栄を象徴する縁起物。 ・合鴨パストラミ：上品で芳醇な味わいが魅力。 ・紅鮭の三色テリーヌ：鮭と彩り豊かな食材が織りなすモダンな一品。 ・雑煮：新年の味わいを楽しむ日本の伝統。 🗣️ ご家族様の声 🗣️ 元旦の特別なひとときを楽しむ中、ご家族様からはこんなお声をいただきました。「ここはご飯がほんとすごいよね。」「本人が気に入ってくれてよかったです。元気になった」と受付で、にこやかに話されました。 🍱 お節料理に込めた想い 🍱 パールヴィラ太宰府では、お食事も介護の一環と考えています。美味しい食事は心を豊かにし、ご入居者様の健康を支える大切な要素です。 🌅 今年もよろしくお願いいたします 🌅 新しい年も、パールヴィラ太宰府は「目配り、気配り、心配り」の精神を大切に、ご入居者様とそのご家族様が安心して過ごせる施設づくりに努めてまいります。