パールヴィラ太宰府「食事の時間」が楽しみになる工夫

 有料老人ホームを検討中のご家族様が、見学でよく気にされるのが毎日の食事です。「ちゃんと食べられる？」「おいしい？」「食欲が落ちたら？」心配は尽きません。その不安は、当然だと思います。食事は毎日のこと。だからこそ、施設の“暮らしの質”がいちばん出やすい部分でもあります。

パールヴィラ太宰府では、栄養面への配慮はもちろん、“食べたい気持ち”が動くことをとても大切にしています。実際に、食事が運ばれた瞬間に「わあ、今日はごちそうね」と、会話がはずむ場面もあります。

【週3回、メインが選べるセレクトメニュー制】

パールヴィラ太宰府では、セレクトメニュー制を導入しています。週に3回、メイン料理を2種類から選べる仕組みです。“自分で選ぶ”という小さな主体性は、暮らしの張りにもつながります。

【同じメニューでも「食べやすさ」は毎日変わる】

介護の現場では、同じ献立でも、噛む力、飲み込む力、体調、その日の疲れ具合によって、食べやすさが変わります。だからこそパールヴィラ太宰府では、その方の状態に合わせて食形態を調整し、無理なく食べられることを大切にしています。

たとえば、「今日の昼食は少し食べにくそう」といった小さな変化に気づいたとき。夕食から食形態を見直すなど、状況に合わせた対応ができることは、館内厨房で調理している強みでもあります。

施設見学の際は試食をすることもできます。ぜひ、お問合せくださいませ。